Bol de mic dejun bogat în proteine cu ouă și somon afumat
Share
5 mintimp total
Începătordificultate
1porție
5 gcarbo neți
Un mic dejun rece, fără gătit, pe care îl compui în cinci minute: ouă fierte, somon afumat, castraveți proaspeți și puțină cremă de brânză. Gustos, sățios și cu un aport bun de proteine – potrivit pentru dimineți aglomerate sau pentru pachetul de la birou.
Ingrediente
- 2 ouă fierte, tăiate în jumătăți
- 100 g somon afumat sau gravlax
- 85 g castraveți, cuburi sau fâșii
- 2 linguri cremă de brânză
- 1/2 linguriță condiment tip bagel sau arpagic uscat, opțional
- 1/2 lămâie, tăiată în felii
Mod de preparare
- Așază într-un bol ouăle, somonul și castraveții.
- Adaugă crema de brânză în câteva puncte, pentru un aspect curat.
- Presară condimentul ales și servește cu lămâie alături.
Valori nutriționale / porție
373 kcal · carbohidrați neți 5 g · proteine 33 g · grăsimi 24 g · fibre 0 g · carbohidrați total 5 g.
Conține ouă, pește și lactate (cremă de brânză). Condimentul tip bagel poate conține semințe de susan – verifică eticheta.
Sfat
Fierbe ouăle din seara precedentă (9–10 minute în apă clocotită, apoi la rece) și păstrează-le la frigider în coajă – dimineața bolul se asamblează în câteva minute, fără să aprinzi aragazul.